• عصاری

  • عصارخانه بیطرف

  • پیشه دباغی برای تهیه ی پوست ماست

  • شادروان سیدتاج الدین امامزاده(رئیس پیشین فرهنگ استان)

عصاری

عصاری یکی از پیشه های قدیمی مردم شهرستان شهرضا است. عصاری در گذشته به کسی که از دانه های روغنی نظیر: خشخاش،کرچک،برزک،کافشه و … روغن می گرفته است، عصار و به این شغل عصاری می گفتند. در قدیم عصاری یکی از مشاغل مهم بشمار می رفته است. ۱ ۲ ۳ ۴ ۵ ۶ ۷ ۸ ۹ ۱۰ ۱۱ ۱۲ ۱۳ ۱۴ […]

عصارخانه بیطرف

تاریخچه عصارخانه نوشته: عباس بهشتیان با همکاری سازمان حفاظت آثار باستانی ایران عصارخانه(کارخانه روغن‌کشی) ، در گذشته و حال، روشنگر ویژگیهایی در زمینه‌های اقتصادی، صنعتی و کشاورزی مناطق اطراف خود بوده است. بخصوص شیوه ی معماری عصارخانه‌های کهن جلب توجه فراوان می‌کند و کیفیت ساختمانی این آثار، از لحاظ انواع تیرها و سنگها و آسیاها […]

پیشه دباغی برای تهیه ی پوست ماست

درگویش شهرضا در بعضی از جاها به جای کلمه مشک(مشک:پوست دباغی‌شدۀ گوسفند که آن را قالبی کنده باشند و در آن آب یا دوغ یا چیز دیگر نگه‌داری می‌کنند؛ خیک.منبع :لغت نامه دهخدا)کلمه پوست را مورد استفاده تلفظ می کنند. مثل:پوست ماست,پوست شیره انگور,پوست روغنی. درابتدا بایست گفت که دونوع مشک وجود دارد: الف:مشک بزن(bezan) […]

شادروان سیدتاج الدین امامزاده(رئیس پیشین فرهنگ استان)

امام زاده فرزند سیدخلیل (امام جمعه شهرضا)که مولف کتب متعدد درعلوم اسلام است یکی از اعقاب(میرزا مهدی خان ندیم استرآبادی وزیر ودبیررسالت نادرشاه افشاراست)میرزا مهدی خان,صاحب (دره نادری)و(تاریخ جهانگشای نادری)افزون بررسایل متکلف ومتنوع است.)شادروان امام زاده درطول سالهای ۱۳۱۱تا ۱۳۱۸ درپست رئیس کل فرهنگ اصفهان بود,افزون برخدمات بسیار درفرهنگ استان اصفهان بهساختن بناهای ارزشمند فرهنگی […]