Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

پلوشیره یکی از غذاهای محلی روستای مقودبیک است.

« طرز تهیه پلو شیره »

مواد لازم برای ۴ نفر :

برنج                     ۴ پیمانه

شیره انگور             ۱ پیمانه

نان                 به میزان لازم

روغن              به میزان لازم

نمک و آب     به میزان لازم

طرز تهیه :

طرز تهیه این غذای خوشمزه به صورت زیر می باشد :

ابتدا برنج را شسته و ۶ ساعت زودتر میگذاریم با آب و کمی نمک خیسانده شود. آب را به نقطه جوش می رسانیم و بعد برنج را درون آن ریخته و پس از چند دقیقه که کمی برنج نرم شد آن را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. قابلمه را روی حرارت کمی گرم کرده و کمی روغن می ریزیم و نان را به اندازه کف قابلمه برش زده و کف آن پهن می کنیم. بعد برنج را درون قابلمه ریخته و در آخر شیره انگور را روی کل برنج می ریزیم. در قابلمه را گذاشته و شعله گاز را کم می کنیم. بعد از ۱ ساعت غذا آماده است.

نوشته:حمیده خادم

رفتن به نوارابزار