مطالبی در مورد فرهنگ مردم شهرضا و جشن های باستانی می پردازیم

گل سرشور

یکی از مواردی که در فرهنگ مردم شهرستان شهرضا وخیلی دیگر از نقاط ایران مورد استفاده بوده,وهنگام استحمام برای شست وشوی موی سر مورد استفاده قرار می گرفت گل سرشور که یکی از چند موادی بوده که در قدیم برای شستن موی سرقرار می گرفته است.منشأ این گل در خراسان یافت می شود. گل سرشوی چیست؟ گل سرشور یکی از […]

ادامه مطلب

آش محلی اوماج

آش اوماج، جزء آشهای سنتی شهرضا است که اغلب در فصول سرما تهیه می شود. این آش برای سرما خوردگی و یا پیشگیری از سرما خوردگی بسیار مفید است.البته این آش سنتی دراکثر نقاط مختلف کشورپخته می شود. مواد لازم جهت تهیه آش اوماج: سبزی مخصوص آش اوماج شامل :اسفناج,جعفری وگشنیز,پیاز آرد,زردچوبه,روغن طرزتهیه آش اوماج: پیاز را خرد کرده وکمی […]

ادامه مطلب

سقاخانه های شهرضا

سقاخانه در معماری سنتی ایرانی، به فضاهای کوچکی در معابر عمومی اطلاق می‌شد که اهالی و کسبه برای آب دادن به رهگذران تشنه درست می‌کردند. سقاخانه معمولاً ظروف سنگی بزرگی بودند که آب آشامیدنی در آنها ریخته می‌شد و پیاله‌هایی با زنجیر به به آنها بسته می‌شد. سقاخانه‌ها در ابتدا بیشتر جنبه خدماتی داشتند و بانیان آنها بیشتر به منظور […]

ادامه مطلب

پلو شیره

پلوشیره یکی از غذاهای محلی روستای مقودبیک است. « طرز تهیه پلو شیره » مواد لازم برای ۴ نفر : برنج                     ۴ پیمانه شیره انگور             ۱ پیمانه نان                 به میزان لازم روغن              به میزان لازم نمک و آب     به میزان لازم طرز تهیه : طرز تهیه این غذای خوشمزه به صورت زیر می باشد : ابتدا برنج را شسته و […]

ادامه مطلب
1 2 3 4 5