مطالبی در مورد فرهنگ مردم شهرضا و جشن های باستانی می پردازیم

آیین عزاداری چهل ویک منبری

اسرای کربلا که مسیر کربلا تا شام را در ۴۰ منزل طی کردند، ۴۰ منبر را گذراندند،ویک منبرکه اضافه شده خود کربلاهست؛ که آیین عزاداری چهل ویک منبری مشهوراست. که بعضی با پای پیاده و در ۴۱مسجد و اماکن مذهبی قدیمی حضور یافتند و به یاد درد و رنج و مصیبت‌های حضرت زینب(ع) نوای حسین،ذکر حسین سر می دهند. عزاداران […]

ادامه مطلب

پخت سمنوی سنتی شهرضا

نحوه پخت سمنو سنتی درشهرضا سَمَنو یا سمنک به پارسی تاجیک: (сумалак)، خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه‘گندم و آرددرست می‌کنند. نحوه پخت سمنو سنتی درشهرضا دانه‌های گندم که به دست مردمان این دیار در آب خیس می‌شود، شروعی جدید است برای تلاشی نو و جوانه زدن، جوانه‌هایی که با همت و تلاش استاد سمنوپز ریشه می‌دواند و خاطره […]

ادامه مطلب

گل سرشور

یکی از مواردی که در فرهنگ مردم شهرستان شهرضا وخیلی دیگر از نقاط ایران مورد استفاده بوده,وهنگام استحمام برای شست وشوی موی سر مورد استفاده قرار می گرفت گل سرشور که یکی از چند موادی بوده که در قدیم برای شستن موی سرقرار می گرفته است.منشأ این گل در خراسان یافت می شود. گل سرشوی چیست؟ گل سرشور یکی از […]

ادامه مطلب

آش محلی اوماج

آش اوماج، جزء آشهای سنتی شهرضا است که اغلب در فصول سرما تهیه می شود. این آش برای سرما خوردگی و یا پیشگیری از سرما خوردگی بسیار مفید است.البته این آش سنتی دراکثر نقاط مختلف کشورپخته می شود. مواد لازم جهت تهیه آش اوماج: سبزی مخصوص آش اوماج شامل :اسفناج,جعفری وگشنیز,پیاز آرد,زردچوبه,روغن طرزتهیه آش اوماج: پیاز را خرد کرده وکمی […]

ادامه مطلب
1 2 3 4 5 6