مطالبی در مورد فرهنگ مردم شهرضا و جشن های باستانی می پردازیم

چرب وشیرین

طرز تهیه: آرد را بو(تفت) می دهیم، روغن را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا قهوه ای شود.بعد هفت تخم را اضافه می کنیم .شکر را که قبلاً درآب حل کرده ایم به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا جوش بخورد وجا بیفتد . دست آخر  اگرکسی مایل باشد یک یا دو تخم مرغ در آن می شکند تا بپزد .

ادامه مطلب

گاله[gâ:le]

گاله[gâ:le]: ظرفی جوال مانندکه بر پشت خر و دیگر ستوران گسترند و در آن کاه و علف و یا سبزی و میوه بار کنند. طبری آن گوآل، مازندرانی کنونی جوآل ، گوآل ، گال ، غال سلطان آباد، گوآلا[حاشیه‌ی برهان]   در شهرضا از پنبه و پشم می‌سازند و برای حمل کاه به کار می‌رود.

ادامه مطلب

داس در زبان محلی (دارچی[dârči])

داس یکی از ابزارآلات دستی کشاورزی است که از دسته‌ای معمولاً چوبی و تیغه‌ای آهنی به شکل قوس تشکیل شده‌است که این قوس می‌تواند نیم‌دایره‌ای یا بیشتر باشد.

ادامه مطلب
1 2 3 9